O mnie

Jestem – kilka słów o Czekoladzie…

Z wykształcenia jestem Technologiem żywienia i Psychologiem, z miłości do pasji – Cukiernikiem.

Wykonywanie słodkości budzi we mnie potrzebę estetycznej perfekcji w oryginalnym, moim stylu. Zawsze w życiu stawiam na wyborne jakości. Uwielbiam łady i składy moich wypieków. Estetyka jest dla mnie ogromnie ważna. Przechodzę obok słodkości kilkadziesiąt razy upewniając się, że to jest to, czego oczekujesz ode mnie właśnie TY!

Lubię ludzi. Zawsze uważnie wysłuchuję waszych oczekiwań,
a często robiąc dla Was tort myślę co robicie, co lubicie, jacy jesteście i jak wygląda Wasze życie.
W projekcie staram się przekazać nie tylko to, czego sobie życzycie, ale i Was, Wasze wartości, Wasze marzenia, pasje. To dla mnie bardzo ważne.

Jestem twardo stąpającą po ziemi marzycielką z pozytywną energią do człowieka. Uwielbiam patrzeć i słuchać, na dobre i złe, takie mam też pasje.

Nabyte umiejętności cukiernicze uczyniły moją pasję
i predyspozycje sposobem na życie, cięgle się uczę i rozwijam.
To taka, niekończąca się realizacja moich marzeń.

Lubię kiedy piszecie do mnie, jaki ten Wasz placek był. Jak Wam smakował, jakie są Wasze odczucia wizualne. Zastanawiam się czy to bedzie pochwała, czy też konstruktywna krytyka. Pamiętajcie, nie zależnie od Waszych opinii, nie będzie mi przykro, będzie mi rozwojowo.

Nazwa mojej pracowni jest wyjątkowa, czekolada jest mi bliska.
Z resztą chyba nikogo to nie dziwi – statystyki wskazują, że na dziesięć osób, dziewięć kocha czekoladę!

Prywatnie jestem mamą cukierniczej Zosi, konstruktywnie krytycznego syna Mateusza oraz kochaną żoną szczęśliwego męża. Tomasz, jest autorem oryginalnych zdjęć moich placków. Taki z nas kwartet cukierniczy.

Tutaj, mogę Wam teraz napisać, jak bardzo jestem szczęśliwa, że jestem w tym właśnie miejscu…

Bożena Furdal

Wasza Czekolada